Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Forellen des Bischofs
Zutaten
Forellen
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trockener Weißwein50 g
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Brötchen vom Vortag1
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Knoblauchzehen2
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Zwiebeln halbiert40 g
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Möhre in Stücken40 g
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Rosmarin abgezupft2 Stängel
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durchwachsener Speck, geräuchert in Stücken100 g
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gemischte Kräuter, TK2 - 3 EL
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Forellen, frisch, ausgenommen4
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Salz
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Pfeffer
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Butter60 g
Weinsauce
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Olivenöl20 g
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Mehl20 g
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trockener Weißwein120 g
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Sahne120 g
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Salz½ TL
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Pfeffer2 - 3 Prisen
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Dill abgezupft3 - 4 Stängel
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
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